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特色面馆加盟开店也要会揣摩消费者心理

作者:老碗会    发布时间:2021-06-05 10:36:48    浏览量:513
  我们平时在生活工作中处理大小事务都念叨着要学会换位思考,同样的,特色面馆加盟开店也是一样的。投资经营者不止要从自己的喜好出发,也要善于揣摩消费者的心理,只有明了消费者的消费心理,才能“对症下药”,更好的完善自己的经营管理体系,从而获得想、更多的消费者青睐,获得更好的市场,更高的竞争力!
  爱卫生心理。在外面吃饭,人人都对卫生状况不放心。所以都习惯用开水烫一下筷子,那怕是刚从消毒柜里拿出来的。其实就这样烫一下,根本就消不了毒,仅能求得一个心安而已。这个老板为消除食客们的顾虑,想出了两个好办法:第一就是将筷子一直放在开水里煮,顾客要吃面时才从锅里捞出烫手的筷子来;第二就是面碗也是一直放在锅里煮,下面时才拿出来,而且所有的碗筷在一天内不重复使用。
  爱便宜心理。精打细算是每个普通大众的持家心理。该面馆从来不因为原料价格上涨而提价。他的米粉、馄饨、饺子通通都是5元一碗,是附近同类面馆里价格最低的。吃面的同时,都要附带吃点小菜。有些面馆只提供一两个大碟小菜,不卫生,不雅观。
  加盟老碗会经营门店也要消费者的心理出发,做到更好 ,赚的更多!

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